ПК Каприз

Вкуснейшие мясные и рыбные деликатесы традиционно украшают праздничные столы. История аппетитных продуктов насчитывает не одно тысячелетие. Чтобы надолго сохранить свежесть и придать продукту особенный вкус, его коптили, вялили, солили, мариновали в специях и семенах.

Эксперименты древних поваров позволили получить поистине уникальные мясные и рыбные деликатесы, которые популярны и в наши дни. Современная технология производства мясных и рыбных деликатесов базируется на трех ключевых моментах:

соблюдение рецептуры,
выполнение санитарных норм,
соответствие правилам государственных стандартов и фирменной технологии изготовления.